Auf zu neuen Ufern
Von der «Rüssbrugg» ins «Pöstli»
Nachdem uns im November ein Brand in der «Rüssbrugg» von einer Sekunde zur andern zu arbeitslosen Gastronomen machte, nutzten wir die einmalige Gelegenheit, das noch wirtelose «Pöstli» in Rifferswil zu betreiben. Was gibt es für uns Gastgeber schlimmeres als plötzlich ohne Gästekontakt den Tag zu verbringen? Nichts, wirklich gar nichts kann uns das ersetzen. Nach zwei Monaten des Nichtstuns sind wir nun glücklich im «Pöstli» z’Riffi: wieder kochen, entkorken, abzapfen, probieren und servieren.
Dieses Projekt haben wir sehr kurzfristig auf die Beine gestellt - wir können leider auf kein vollständiges Inventar zurückgreifen. Deshalb bitten wir um Verständnis wenn wir hie und da etwas auf unsere Improvisations-Künste zurückgreifen müssen. Wir werden unser Bestes geben, Sie zu verwöhnen und Ihnen einen genussreichen Aufenthalt zu bieten. Hauptsache das Pöstli ist wieder geöffnet - wir freuen uns auf Ihren Besuch! Denn: nur wer geniesst, bleibt geniessbar.
Mit kulinarischen Willkommensgrüssen, Klaus Imhof, Niklas Rodan & Team
